출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
불고기덮밥
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 332
재료
만드는 법
- 1
소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.
- 2
청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 3
양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.
- 4
팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 5
계란물을 풀어준다.
- 6
채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어 주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
