출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
매운닭날개구이
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 285
재료
만드는 법
- 1
닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕, 다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다.
- 2
감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다.
- 3
감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다.
- 4
브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게 잘라준다.
- 5
냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다 토마토를 넣어 소스를 만들어준다.
- 6
닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를 곁들여 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 닭날개에 간을 내어 닭 고유의 맛과 향신료 특유의 맛이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
