출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
카레닭 룰라이드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 317
재료
만드는 법
- 1
닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 2
밑간한 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다.
- 3
양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위 모양으로 자른다
- 4
냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를 볶다가 카레가루를 넣고 끓여 카레소스를 만든다.
- 5
팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.
- 6
그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 카레가루를 묻히기 때문에 닭살에는 아주 적은 소금으로 밑간을 할 수 있어요
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
