출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
콜라비물김치
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 24
재료
만드는 법
- 1
콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 2
고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 3
콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 4
물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 5
찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 6
국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
식품안전·영양
- 보관
- 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
