출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
민들레무침
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 24
재료
만드는 법
- 1
민들레는 흐르는 물에 씻는다.
- 2
깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.
- 3
양파는 얇게 채썬다.
- 4
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 5
양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.
- 6
그릇에 담아 마무리 한다.
식품안전·영양
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다. 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
