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집밥백과
샐러드

출처 · 자체작성

토스카나 화이트빈 스프

난이도
쉬움
조리 시간
35분
분량
4인분
kcal열량
270

재료

전체 재료

  • 카넬리니빈 통조림 400g
  • 양파 1개
  • 당근 1개
  • 셀러리 2대
  • 마늘 3쪽
  • 방울토마토 200g
  • 채소육수 700ml
  • 케일 또는 시금치 100g
  • 로즈마리 1줄기
  • 올리브오일 2큰술
  • 레몬즙 1큰술
  • 파르메산 치즈 적당량
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량

만드는 법

  1. 1

    양파, 당근, 셀러리, 마늘을 다진다.

  2. 2

    냄비에 올리브오일을 두르고 채소를 5분 볶는다.

  3. 3

    카넬리니빈 통조림, 방울토마토, 채소육수, 로즈마리를 넣고 뚜껑 덮어 15분 끓인다.

  4. 4

    케일 또는 시금치를 넣고 3분 더 끓인다.

  5. 5

    소금, 후추, 레몬즙으로 간을 맞추고 올리브오일과 파르메산 치즈를 올려 서빙한다.

식품안전·영양

알레르기 유발
밀 · 우유 · 토마토
식이
vegan · vegetarian
보관
냉장 4일, 냉동 1개월 가능
조리 도구
냄비

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

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