출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
대추닭살리조또
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 498
재료
만드는 법
- 1
쌀을 씻어 밥을 짓는다.
- 2
양파, 표고버섯, 당근, 피망은 입자있게 다지고 대추는 씨를 제거한 뒤 다진다.
- 3
닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 뒤 닭가슴살을 볶는다
- 5
닭가슴살이 다 익으면 손질한 채소를 넣고 볶다가 밥, 우유, 치즈, 대추를 넣고 끓인다.
- 6
우유가 반으로 졸아들면 불을 줄이고 소금, 후추로 간한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 첨가당 대신 대추로 단맛을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
