출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
미나리버섯고기말이&산채소스
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 287
재료
만드는 법
- 1
돈등심은 널찍하게 성형한다.
- 2
새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
- 3
고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
- 4
참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
- 5
소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
- 6
구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 땅콩
- 보관
- 산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
