구이
출처 · 자체작성
포르토벨로 버섯 그릴구이
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 130
재료
만드는 법
- 1
포르토벨로 버섯(4개) 줄기를 제거하고 올리브오일·다진 마늘·발사믹 식초·소금·후추로 10분 재운다.
- 2
그릴 팬을 중강불로 달구고 버섯의 갓 쪽을 아래로 올려 5분 굽는다.
- 3
뒤집어 안쪽에 남은 마리네이드를 채우고 5분 더 굽는다.
- 4
모차렐라 또는 페타 치즈를 올리고 1분 더 굽거나 오븐 브로일러에서 치즈를 녹인다.
- 5
신선한 바질과 함께 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegetarian · gluten-free · low-carb
- 보관
- 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 그릴 팬 또는 오븐
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
