출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
메밀면 샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 201
재료
만드는 법
- 1
양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
- 2
끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
- 3
끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 4
유자오리엔탈소스를 만든다.
- 5
그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 메밀 · 대두 · 토마토 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
