출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
양배추말이 김치
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 33
재료
만드는 법
- 1
끓는 물(800㎖)에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 2
데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썬다.
- 3
데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아준다.
- 4
양념장을 만든다.
- 5
양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
