
출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
양배추감자전
- 난이도
- 쉬움
- kcal열량
- 148
재료
만드는 법
- 1
감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 2
준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 3
가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀 · 대두 · 돼지고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
