동그랑땡

재료

만드는 법

1. 1

   다진 돼지고기 150g, 두부 1/4모를 으깨어 볼에 담는다.

2. 2

   당근 30g, 양파 50g, 부추 20g을 잘게 다진다.

3. 3

   볼에 고기와 두부, 다진 채소를 넣고 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후춧가루, 참기름 1작은술을 넣어 잘 치댄다.

4. 4

   혼합물을 지름 4~5cm의 납작한 동그라미 모양으로 빚는다.

5. 5

   밀가루를 양면에 묻히고 달걀물을 입힌다.

6. 6

   팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 뒤 동그랑땡을 올려 양면을 각각 3~4분 노릇하게 지진다.