출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
치즈리조또
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 370
재료
만드는 법
- 1
쌀은 30분전에 불려준다.
- 2
단호박은 찐 후 체에 내려준다.
- 3
생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주 가늘게 채를 썰어준다.
- 4
반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
- 5
팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
- 6
볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아 주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고 생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
