출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
살레마이슈
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 73
재료
만드는 법
- 1
바나나는 으깨고 양파, 양송이버섯, 감자, 바질은 작게 자른다. 방울토마토는 1/4 크기로 자른다.
- 2
볼에 손질한 바나나, 양파, 양송이버섯, 감자, 바질을 넣고 검은콩두유, 달걀, 후추, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
- 3
볼에 아몬드가루, 베이킹파우더, 강황가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성한다.
- 4
머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 넣고, 손질한 방울토마토 3~4토막을 올린다.
- 5
170°C로 예열한 오븐에서 20분 동안 구운 후 꺼낸다.
- 6
바질로 장식하여 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 대두 · 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
