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집밥백과
초코타르트

출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)

초코타르트

난이도
보통
kcal열량
154

재료

전체 재료

  • 주재료 > 아몬드가루 90g, 무가당 코코아가루① 12g, 귀리 30g, 코코넛오일 20g, 알룰로스① 20g, 소금 1g
  • 초코필링 > 무가당 코코아가루② 12g, 땅콩버터 12g, 알룰로스② 55g, 아몬드우유 60ml
  • 그릭요거트 토핑 > 그릭요거트 42g, 알룰로스③ 2g

만드는 법

  1. 1

    볼에 아몬드가루, 무가당 코코아가루①을 체 쳐서 넣고 귀리, 코코넛오일, 알룰로스①, 소금을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

  2. 2

    반죽은 냉장고에서 30분 동안 휴지한다.

  3. 3

    볼에 무가당 코코아가루②를 체 쳐서 넣고 땅콩버터, 알룰로스②를 넣는다. 완전히 섞이면 아몬드우유를 넣고 섞어 초코필링을 만든다.

  4. 4

    냉동실에서 30분 동안 굳힌 그릭요거트에 알룰로스③을 섞어 숟가락으로 모양을 잡아 그릭요거트 토핑을 만든다.

  5. 5

    머핀 틀에 코코넛오일을 바르고 반죽을 넣어 타르트지 모양을 잡는다. 170°C로 예열한 오븐에 20분 동안 구운 후 완전히 식힌다.

  6. 6

    초코필링을 채우고 그릭요거트 토핑을 올려 마무리한다.

식품안전·영양

알레르기 유발
우유 · 땅콩
보관
무가당 코코아가루를 사용하여 당류 사용량을 줄였어요.

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

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