출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
머스터드튤립치킨
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 342
재료
만드는 법
- 1
닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
- 2
닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 3
파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 4
양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
- 5
어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 6
튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
