출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
머위향 통밀푸실리
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 275
재료
만드는 법
- 1
푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.
- 2
머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
- 3
껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로 자른다.
- 4
양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 5
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 화이트와인을 넣고 볶는다.
- 6
5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간 뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔 끓인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
