출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
들깨곤약수제비
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 137
재료
만드는 법
- 1
곤약은 얇게 썬다.
- 2
끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어 놓은 곤약을 데친다.
- 3
표고는 불려서 채를 썬다.
- 4
마늘을 다져서 냄비에 볶는다.
- 5
냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 함께 볶는다.
- 6
냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고 끓인 뒤 데친 곤약을 넣은 뒤 한소끔 더 끓인다.
식품안전·영양
- 보관
- 곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
