출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
삼삼한 롤
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 323
재료
만드는 법
- 1
훈제연어는 길게 손질한다
- 2
아보카도는 길게 채 썬다.
- 3
양파, 당근, 새송이버섯도 길게 채 썬다.
- 4
감자는 삶아 체에 내려 소금과 사워크림을 넣고 잘 섞어서 틀에 담는다.
- 5
팬에 양파, 당근, 새송이버섯을 각각 볶는다.
- 6
사워크림과 레몬즙을 섞어 소스를 만들고 훈제 연어에 준비된 야채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담고, 한쪽에 감자를 담은 뒤 사워소스를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 사워크림에 감자를 섞어 만든 부드러운 메쉬감자가 훈제연어의 짠맛을 줄여줘요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
