출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
참나물돼지고기샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 213
재료
만드는 법
- 1
냄비에 물 2컵을 넣고 돼지고기, 양파, 파, 통마늘, 생강, 후춧가루를 넣고 삶는다.
- 2
삶은 돼지고기는 2cm × 3cm × 0.3cm 가량의 크기로 썬다.
- 3
참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 4
양파는 다져준다.
- 5
다진양파, 설탕, 간장, 고춧가루, 올리브유, 식초, 마늘, 통깨를 넣어 샐러드드레싱을 만든다.
- 6
2의 돼지고기와 3의 참나물을 그릇에 담고 샐러드드레싱을 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 돼지고기 · 소고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용한다
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
