출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
카레소스를 얹은 두부 스테이크
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 199
재료
만드는 법
- 1
두부를 두께 2cm로 썰어 원형틀로 찍어 준비한다.
- 2
준비한 채소는 작은 정육면체로 썰어 팬에 살짝 볶는다.
- 3
물과 카레가루를 섞어 끓이다가 감자를 넣어 끓이고 감자가 거의 익을 때쯤에 나머지 채소를 넣어 끓인다.
- 4
물과 녹말가루를 섞어 3의 카레소스의 농도를 맞춘다.
- 5
가열된 팬에 두부를 노릇노릇하게 지진다.
- 6
준비한 소스를 두부 스테이크에 뿌려낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 인스턴트 카레가루는 나트륨 함량이 너무 높아 저나트륨에는 사용할 수 없으며 이메뉴에 들어가는 카레가루는 인스턴트가 아닌 것을 사용한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
