출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
낫토 시래기 라이스전
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 138
재료
만드는 법
- 1
양파와 당근은 잘게 다진다.
- 2
시래기는 불려 물기를 꼭 짜낸다.
- 3
2번의 시래기를 곱게 다진다.
- 4
뜨거운 밥에 1, 3을 넣는다.
- 5
4에 낫토, 카레가루, 다진 파를 넣고 골고루 섞는다.
- 6
5에 소금, 후춧가루로 간한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 낫토 대신 청국장을 써도 무방하며 냄새를 싫어하면 냄새를 제거한 제품을 구매하여 사용한다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
