샐러드
출처 · 자체작성
브로콜리 크림스프
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 250
재료
만드는 법
- 1
브로콜리를 작은 송이로 분리하고, 양파는 다진다.
- 2
냄비에 버터를 녹이고 양파를 중불에서 3분 볶는다.
- 3
밀가루 1.5큰술을 넣고 1분 볶은 후 채소육수를 조금씩 부으며 풀어준다.
- 4
브로콜리를 넣고 뚜껑 덮어 10분 익힌다.
- 5
우유를 넣고 핸드블렌더로 부드럽게 갈아 소금, 후추로 간한다.
- 6
기호에 따라 파르메산 치즈를 갈아 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 밀
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 냉장 2일, 재가열 시 우유 추가로 농도 조절
- 조리 도구
- 냄비 · 블렌더
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
