샐러드
출처 · 자체작성
양송이버섯 크림스프
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 340
재료
만드는 법
- 1
양송이버섯은 슬라이스하고, 양파와 마늘은 다진다.
- 2
냄비에 버터를 녹이고 양파와 마늘을 중불에서 3분 볶는다.
- 3
버섯을 넣고 5분 더 볶아 수분이 날아가게 한다.
- 4
밀가루 2큰술을 넣고 1분 볶은 후 닭육수를 조금씩 부으며 잘 풀어준다.
- 5
우유와 생크림을 넣고 중불에서 10분 끓인다.
- 6
핸드블렌더로 반쯤 갈아 걸쭉한 농도를 만들고 소금, 후추로 간한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 밀 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 냉장 2일 보관, 재가열 시 우유 조금 추가하여 농도 조절
- 조리 도구
- 냄비 · 블렌더
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
