샐러드
출처 · 자체작성
렌틸 채소스프
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 40분
- 분량
- 4인분
- kcal열량
- 260
재료
만드는 법
- 1
양파, 당근, 셀러리를 다지고, 마늘을 으깬다.
- 2
냄비에 올리브오일을 두르고 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 중불에서 5분 볶는다.
- 3
커민 1작은술, 고수 1작은술, 강황 0.5작은술을 넣고 1분 볶는다.
- 4
헹군 적색 렌틸과 토마토 통조림, 채소육수를 넣고 뚜껑 덮어 20분 끓인다.
- 5
렌틸이 푹 익으면 소금, 후추, 레몬즙으로 간을 맞춘다.
- 6
신선한 고수 잎을 올려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 토마토
- 식이
- vegan · vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 4일, 냉동 1개월 가능
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
