면류
출처 · 자체작성
버섯 트러플 탈리아텔레
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 500
재료
만드는 법
- 1
팬에 버터를 두르고 포르치니 버섯(불린 것)과 새송이버섯을 중불에서 볶는다.
- 2
마늘, 타임을 넣어 향을 내고 화이트와인 50ml로 데글레이즈한다.
- 3
생크림 100ml를 넣어 소스 농도를 맞추고 소금, 후추로 간한다.
- 4
탈리아텔레를 알덴테로 삶아 소스에 넣고 버무린다.
- 5
트러플 오일을 두르고 파마산 치즈와 타임을 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 우유 · 계란
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 바로 먹는 것이 최선
- 조리 도구
- 냄비 · 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
