디저트
출처 · 자체작성
클래식 티라미수
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 30분
- 분량
- 8인분
- kcal열량
- 390
재료
만드는 법
- 1
달걀노른자 4개와 설탕 80g을 중탕하며 뽀얗게 될 때까지 젓는다.
- 2
마스카르포네 치즈 500g을 넣고 부드럽게 섞는다.
- 3
생크림 200ml를 단단하게 올려 마스카르포네 혼합물에 접어 섞는다.
- 4
에스프레소 200ml에 럼 2큰술을 섞어 사보이아르디 비스킷을 빠르게 적신다.
- 5
그릇에 비스킷, 크림을 한 층씩 쌓고 냉장 4시간 이상 굳힌다.
- 6
먹기 전 코코아 파우더를 체로 뿌린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란 · 우유
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 냉장 2일 이내, 에스프레소 시럽이 스며들면서 더 맛있어짐
- 조리 도구
- 볼 · 핸드믹서 · 직사각 유리 그릇 · 체
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
