튀김
출처 · 자체작성
아츠아게 (두꺼운 두부 튀김)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 200
재료
만드는 법
- 1
두부를 두꺼운 종이로 20분 물기를 뺀다.
- 2
먹기 좋게 큼직하게 자른다.
- 3
170℃ 기름에 4~5분 전체가 황금갈색이 될 때까지 튀긴다.
- 4
가쓰오부시·무즙·간장을 곁들여 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 식이
- vegan · gluten-free
- 보관
- 바로 먹어야 바삭함. 남은 경우 냉장 1일 후 구워 재활용
- 조리 도구
- 튀김냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
