찌개
출처 · 자체작성
부대찌개
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 35분
- 분량
- 4인분
- kcal열량
- 420
재료
만드는 법
- 1
햄과 소시지를 한입 크기로 썰고, 두부는 두툼하게 썬다. 신김치는 한입 크기로 썬다.
- 2
냄비 바닥에 김치, 소시지, 햄, 두부, 대파를 가지런히 담는다.
- 3
고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 된장 1큰술을 가운데 넣는다.
- 4
사골육수 또는 물 1리터를 붓고 센불에서 끓인다.
- 5
끓으면 중불로 줄이고 라면사리를 넣어 면이 익을 때까지 3분 더 끓인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 돼지고기 · 밀 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 조리 후 바로 섭취 권장
- 조리 도구
- 냄비 · 가스버너
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
