출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
과일 김치
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 98
재료
만드는 법
- 1
토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 2
사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에 10분 정도 절인다.
- 3
배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.
- 4
갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
- 5
절여둔 과일을 양념과 섞는다.
- 6
치커리를 넣고 섞는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 복숭아 · 토마토
- 보관
- 매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
