출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
약밥 닮은 호떡
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 401
재료
식자재
전체 재료
- 호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g),
- 곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g),
- 잣(5g), 대추(1알), 계피가루(8g),
- 식용유(15g), 물(80g)
만드는 법
- 1
호떡반죽에 물을 넣고 반죽한 뒤 발효시킨다.
- 2
밤, 고구마, 대추, 곶감, 호두를 다진다.
- 3
2번에 잣, 호박씨, 계피가루, 홍시를 섞는다.
- 4
발효시킨 반죽에 3번을 채우고 동그랗게 빚는다.
- 5
팬에 식용유를 두른다.
- 6
가열된 팬에 반죽을 올린 뒤 납작하게 눌러 굽는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 호두 · 잣
- 보관
- 다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
