출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
고구마순나물
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 50
재료
만드는 법
- 1
두부를 데친 뒤 식혀 으깬다.
- 2
으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다.
- 3
손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다.
- 4
고구마순을 데친다.
- 5
양파를 곱게 채 썬다.
- 6
고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 보관
- 양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
