출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
잎채소튀김
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 222
재료
만드는 법
- 1
볼에 튀김가루, 계란 물을 섞어 반죽을 만든 후 얼음을 넣어 차갑게 한다.
- 2
깻잎, 상추, 배추는 깨끗하게 씻어 준비한다.
- 3
재료를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
냄비에 콩기름을 부은 후 적당한 온도가 될 때까지 가열한다.
- 5
야채에 반죽을 입힌다.
- 6
노릇하게 튀긴다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 밀
- 보관
- 아이들이 선호하는 튀김 조리법으로 채소 본연의 맛을 느낄 수 있도록 했어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
