출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
스마일오이피클
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 52
재료
만드는 법
- 1
오이를 3등분하여 속을 파낸다.
- 2
피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다.
- 3
배를 채 썰어 준다.
- 4
오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다.
- 5
물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다.
- 6
④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다.
식품안전·영양
- 보관
- 피클의 새콤달콤한 맛과 신선한 야채로 저염 피클을 만들 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
