출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
오이파프리카새콤무침
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 11
재료
만드는 법
- 1
오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.
- 2
오이를 적당한 두께로 썰고 4등분 한다.
- 3
파프리카는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한다.
- 4
파프리카를 적당한 크기로 썬다.
- 5
식초, 설탕, 물을 섞어 단촛물을 만든다.
- 6
단촛물에 오이, 파프리카를 버무린다.
식품안전·영양
- 보관
- 절이는 과정이 없는 생채류로 염분 섭취를 줄일 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
