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집밥백과
누룽지상추샐러드&유자드레싱

출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)

누룽지상추샐러드&유자드레싱

난이도
보통
kcal열량
105

재료

전체 재료

  • 누룽지 5g, 로메인상추 7.5g, 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g, 유자청 7.5g, 식용유 500g, 올리브유 3.5g, 레몬즙 1g, 식초 1g, 후추 0.1g

만드는 법

  1. 1

    로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.

  2. 2

    파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.

  3. 3

    누룽지를 튀긴 후 으깬다.

  4. 4

    유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.

  5. 5

    로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.

  6. 6

    드레싱을 얹어 낸다.

식품안전·영양

보관
과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

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