출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)

카레삼겹살 파니니

Name: 카레삼겹살 파니니
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 방울토마토(4개), 아보카도(1개), 로메인(4장), 양파(¼개), 대파(15cm), 미나리(⅓줌=50g), 마늘(5쪽), 대패삼겹살(100g), 치아바타(2개), 올리브유(0.5Ts), 후춧가루(약간), 간장(1Ts), 꿀(1Ts), 카레가루(1Ts), 고운 고춧가루(0.3Ts), 플레인 요거트(2Ts) + 꿀(1Ts)

난이도: 보통
kcal열량: 655

재료

식자재

전체 재료

[ 2인분 ] 방울토마토(4개), 아보카도(1개), 로메인(4장), 양파(¼개), 대파(15cm), 미나리(⅓줌=50g), 마늘(5쪽), 대패삼겹살(100g), 치아바타(2개), 올리브유(0.5Ts), 후춧가루(약간), 간장(1Ts), 꿀(1Ts), 카레가루(1Ts), 고운 고춧가루(0.3Ts), 플레인 요거트(2Ts) + 꿀(1Ts)

만드는 법

1
방울토마토는 4등분하고, 아보카도는 얇게 모양대로 썰고, 로메인은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파, 대파, 미나리는 4cm 길이로 썰고, 마늘은 납작 썬다.
2
중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 납작 썬 마늘, 양파, 대파를 넣어 1분간 볶는다.
3
대패삼겹살과 후춧가루를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶고, 미나리, 간장, 꿀을 넣어 1분 정도 볶고, 카레가루, 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞으며 볶는다.
4
허니요거트소스를 만든다.
5
치아바타는 마른 팬에 안쪽 면을 노릇하게 구워 꺼내고, 빵 안쪽에 허니 요거트소스를 바른다.
6
로메인, 삼겹살볶음, 허니요거트소스, 아보카도, 방울토마토, 후춧가루 순으로 올려 마무리한다.