출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
떡꼬치구이
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 160
재료
만드는 법
- 1
떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 2
꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
- 3
파와 양파는 다진다.
- 4
양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
- 5
팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
- 6
양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- •고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
