출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
비트양파김치
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 28
재료
만드는 법
- 1
양파는 네 번 정도 칼집을 내어 준다.
- 2
절임물을 만들고 절임 물에 칼집 낸 양파를 하루(24시간) 정도 절여준다.
- 3
절임물을 버리지 말고 절임물 반에 생강청, 식초, 청양고추를 잘라서 섞어주고 국물을 만든다.
- 4
만들어진 국물에 절여진 양파를 담가준다.
- 5
24시간 후부터 먹을 수가 있다.
식품안전·영양
- 보관
- 비트와 식초를 이용해 절임물을 만들어 짜지 않은 새콤달콤한 김치를 만들었다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
