출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
망고샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 105
재료
만드는 법
- 1
증편은 팬에 구워준다.
- 2
망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.
- 3
모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.
- 4
소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된 채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고 를 올려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
