출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
두부채소샐러드
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 154
재료
만드는 법
- 1
두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭 하게 구워준다.
- 2
구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
- 3
방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고, 치커리는 먹기좋게 잘라준다.
- 4
표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게 채 썰어 볶아준다.
- 5
소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기 직전에 소스와 섞어준다.
- 6
접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를 올려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 대두 · 토마토
- 보관
- 소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
