출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
오렌지마리네이드 돼지고기
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 301
재료
만드는 법
- 1
돼지고기는 오렌지와 레몬, 올리브오일로 마리네이드 한다.
- 2
파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에 굽는다.
- 3
머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.
- 4
시금치는 끓는 물에 데친다.
- 5
마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.
- 6
돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고, 구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯, 데친 시금치를 담고 그 위에 머스터드소스를 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 돼지고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
