출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
주꾸미돌나물무침
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 69
재료
만드는 법
- 1
돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
- 3
주꾸미는 끓는 물에 데친다.
- 4
데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
- 5
고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
- 6
접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 오징어
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
