출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
닭고기 바비큐
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 174
재료
만드는 법
- 1
닭가슴살은 3cm 주사위모양으로 썰고 식용유와 이탈리안 시즈닝으로 양념한다.
- 2
홍피망, 노랑파프리카, 양파는 3cm 크기로 썰고 양송이버섯은 반으로 썬다.
- 3
소스 재료를 넣고 끓인다.
- 4
닭가슴살은 구워서 반만 익히고 꼬치에 채소와 함께 꽂는다.
- 5
그릴에서 완전히 굽는다.
- 6
소스를 끼얹어 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 토마토 · 닭고기
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 저나트륨 소스에는 소금, 간장보다 염도가 낮은 케첩을 훨씬 많이 넣을 수 있으므로 고기요리에 사용하면 좋다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
