샐러드
출처 · 자체작성
리크 감자스프
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 35분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 260
재료
만드는 법
- 1
리크(대파 또는 리크) 흰 부분을 얇게 슬라이스하고, 감자는 깍둑 썬다.
- 2
냄비에 버터를 녹이고 리크를 중약불에서 5분 부드럽게 볶는다.
- 3
감자와 채소육수를 넣고 뚜껑 덮어 15분 익힌다.
- 4
핸드블렌더로 부드럽게 간다.
- 5
우유 또는 생크림을 넣고 소금, 후추, 육두구로 간을 맞춘다.
- 6
기호에 따라 차이브(파)를 다져 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 밀
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 냉장 2일, 차갑게 또는 따뜻하게 서빙 가능
- 조리 도구
- 냄비 · 블렌더
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
