고추장빈대떡

재료

만드는 법

1. 1

   볼에 부침가루 100g, 달걀 1개, 물 150ml, 고추장 1큰술을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

2. 2

   숙주 100g은 살짝 데쳐 물기를 짜고, 양파 50g은 채 썰어 반죽에 넣는다.

3. 3

   팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열한 뒤 반죽을 납작하게 올린다.

4. 4

   가장자리가 노릇해질 때까지 3~4분 기다린 뒤 뒤집어 반대쪽도 3분 지진다.

5. 5

   간장 양념장이나 고추장 소스를 곁들여 낸다.