구이
출처 · 자체작성
계란말이 (다시마 육수 버전)
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 15분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 180
재료
만드는 법
- 1
계란 3개를 볼에 풀고 다시마 육수 2큰술, 소금 1/4작은술을 넣어 잘 섞는다.
- 2
중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 고르게 펴준다.
- 3
계란물을 1/3 분량 붓고 반쯤 익으면 앞쪽에서 뒤쪽으로 천천히 만다.
- 4
말아진 계란을 팬 앞쪽으로 밀고 남은 계란물을 다시 1/3씩 두 번 더 부어 반복해 만다.
- 5
모양을 잡아가며 표면을 고루 익히고, 도마에 꺼내 한 김 식힌 뒤 먹기 좋게 썬다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란
- 식이
- gluten-free
- 보관
- 실온 2시간 이내 섭취 권장, 냉장 보관 시 1일 이내
- 조리 도구
- 프라이팬 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
