국·탕
출처 · 자체작성
조개탕
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 130
재료
만드는 법
- 1
바지락 300g을 소금물에 30분 해감한다. 흐르는 물에 씻는다.
- 2
냄비에 물 600mL를 붓고 마늘 3쪽을 으깨서 넣고 끓인다.
- 3
바지락을 넣고 껍질이 열릴 때까지 3분 끓인다.
- 4
국간장 1큰술, 소금으로 간하고 청양고추와 대파를 넣어 1분 더 끓인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두 · 조개
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- gluten-free
- 보관
- 당일 섭취 권장
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
