무침·나물
출처 · 자체작성
죽순나물
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 18분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 55
재료
만드는 법
- 1
삶은 죽순 200g을 5cm 길이로 채 썬다.
- 2
끓는 물에 죽순을 2분간 데쳐 비린내를 제거하고 찬물에 헹군다.
- 3
팬에 들기름 1큰술을 두르고 죽순을 넣어 중불에서 3분간 볶는다.
- 4
간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1작은술, 깨소금을 넣고 1분 더 볶아 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegan · gluten-free
- 보관
- 냉장 3일 이내
- 조리 도구
- 냄비 · 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
